DIÁRIO DE BRASSAGENS

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Esse é o meu diário de brassagens desde o começo da 'carreira cervejo-caseirística'.  Algumas receitas foram perdidas e a grande maioria não tem fotos/vídeos.  Pretendo a partir de 2013 documentar e tirar fotos dos resultados e escrever as notas de degustação de todas as bebidas.


2004 

2005

2006
IPA (20L) | Weissbier (40L) ||NOVO SISTEMA||  'Pilsen' (40L) | Brown Ale (40L) | Weizen - 5 brassagens

2007

2008

2009
Brown Ale (40L) | Blonde Ale (40L) | Witbier (20L) | Brown Ale (60L) | Witbier (60L) | Traditional Bock (20L) | Dubbel (40L) | Pliny the elder clone (20L) | Dry Stout (40L) | Dry Mead (6L) | Dubbel (20L) | Amber Ale (60L) | Vienna Weizen (40L) | Janet´s Brown (60L) | Dubbel#1 (20L) - 15 brassagens

2010
Pilsen (50L) | Dubbel#1B (20L) | Dubbel#1C (20L) | Dubbel#2 (20L) | Smoked Porter (40L) | Vienna Lager (20L) | Saison (20L) | Oktoberfest (20L) | Janet´s Brown (60L) | Coffee Porter (20L) | Imperial IPA (14L) | Brown Porter (20L) | Old Ale (40L) |  Amber Ale (20L) | ESB (40L) | Pilsen (80L) | Pilsen (80L) | Porter (70L) | Vienna (65L) | Pliny Clone (30L) | Saison+Pilsen (40L) | Single-hop IPAs(40L) | Saison (50L) | Single hop (40L) | Pilsen (65L) | Single-hop+Sour (60L) | English Barley Wine (50L) | Dry Stout (60L) | Pilsen (70L) | Saison (60L) | Pumpkin Ale (30L) - 31 brassagens

2011 
Weizen (50L) | Weizen (70L) | Old Ale (60L) | American Pale Ale (70L) | Old Ale (60L) | Bohemian Pilsner (20L) | RauchBier (20L) | Old Ale (60L) | American Pale Ale (80L) | Old Ale#1 (60L) | Old Ale#2 (60L) | Old Ale#3 (60L) | Old Ale#4 (60L) | Pale Ale (75L) | Oatmeal Stout (60L) | Old Ale#5 (60L) | Old Ale#6 (60L) | Tripel+Saison (30L) |  Terroir Saison (30L) Pilsen (30L) Pumpkin Ale (40L) | Oatmeal Stout | Pale Ale (60L) - 23 brassagens

2012

2013
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